Tentang Mata Kuliah ini
Selamat datang dalam mata kuliah ini! Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan pemahaman tentang perencanaan proyek industri, pentingnya kajian dan studi perencanaan industri, kajian pengembangan produk baru dalam lingkup perencanaan industri, strategi estimasi, aspek analisis dan perencanaan pemasaran, kajian aspek teknis dan teknologis (perencanaan kapasitas produksi, teknologi produksi, perencanaan kebutuhan mesin dan peralatan, lay out, penentuan lokasi, aspek manajemen SDM dan organisasi, aspek lingkungan, aspek legalitas, analisis finansial, pengetahuan tentang investasi dan capital budgeting, analisis kelayakan proyek serta penjadwalan proyek (WBS, OBS, Gantt Chart, dan CPM-PERT). Mata kuliah ini merupakan case methods learning.
Kredit: 2 SKS
Jenjang: S1
Matakuliah Prasyarat: Tidak Ada
Capaian Pembelajaran
Setelah mengikuti perkuliahan ini, diharapkan mahasiswa secara umum memiliki kemampuan:
- Mampu memahami konsep perencanaan proyek industri dan strategi dalam melakukan estimasi dalam sebuah proyek.
- Mampu menganalisis aspek-aspek manajemen industri dalam merencanakan proyek agroindustri yang berkelanjutan.
- Mampu menganalisis kelayakan pendirian suatu perencanaan proyek agroindustri berdasarkan teknis, lingkungan, hukum, dan finansial.
Pokok Bahasan
- Definisi drainase, drainase berwawasan lingkungan
- Peraturan perundangan terkait drainase
- Jenis-jenis drainase
- Tata letak saluran drainase
- Perencanaan sistem drainase berdasarkan topografi dan tata letak
- Perhitungan debit limpasan dan debit air limbah
- Pendimensian saluran drainase
- Rencana anggaran biaya saluran drainase
- Metode konstruksi drainase
- Operasi dan pemeliharaan drainase
- Drainase di daerah khusus : jalan raya, lapangan terbang, lapangan olah raga
- Bangunan penunjang drainase : street inlet, pompa, pintu air, gorong-gorong, box culvert, bangunan perlintasan, bangunan terjun, siphon, talang, kolam detensi, kolam retensi, sistem polder, sumur resapan, biopori, normalisasi
Pustaka
- Soeharto, I. 1999. Manajemen Proyek. Dari Konseptual Sampai Operasional. Jilid 1. Edisi Kedua. Erlangga. Jakarta
- Soeharto, I. 2002. Studi Kelayakan Proyek Industri. Erlangga. Jakarta
- Badiru, A., Badiru, A., Badiru, A. 2008. Industrial Project Management: Concepts, Tools, and Techniques. CRC Press. London.
- Lawson, G, Wearne, S. H, Smith, P I. 1998. Project Management for the Process Industries. Institute of Chemical Engineering. UK.
- Lester, A. 2007. Project Management, Planning and Control 5th Edition. Elsivier, Ltd. UK.
- Kerzner, H. 1989. Project management : A system Approach to Planning, Schedulling and Controlling. Van Nostrand Reinhold
- Robbins, S.P and Judge, T.A. 2008. Perilaku Organisasi Buku 2. Salemba Empat. Jakarta
- Suad, H dan Suwarsono. 1997. Studi Kelayakan Proyek. Edisi Ketiga. Unit Penerbit dan Percetakan (UPP) AMP YKPN. Yogyakarta
Dosen Pengampu
Wike Agustin Prima Dania STP, M.Eng, PhD
Merupakan seorang dosen dan peneliti di bidang Teknologi Industri Pertanian Universitas Brawijaya. Beliau memiliki keahlian di bidang perencanaan dan pengendalian persediaan, logistik dan rantai pasok agroindustri, optimasi, dan simulasi. Menempuh jenjang S1 di Universitas Brawijaya, kemudian melanjutkan pendidikan di University Of South Australia. Saat ini menjabat sebagai Ketua Program Studi Sarjana Teknologi Industri Pertanian. Beliau memiliki pengalaman internasional yang berharga, termasuk dalam bidang Engineering and Innovation di Seoul, Korea. Pengalaman ini memperkaya wawasan beliau tentang praktik terbaik dalam industri dan penelitian di bidang agroindustri. Beliau juga memiliki minat yang besar dalam pengembangan pendidikan dan penelitian di bidang Teknologi Industri Pertanian. Hal ini dibuktikan dengan dedikasinya dalam membimbing mahasiswa dan peneliti muda, serta aktif dalam berbagai kegiatan ilmiah dan profesional.
Riska Septifani, STP, MP
Merupakan dosen di Departemen Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Menempuh pendidikan S1 dan S2 di Universitas Brawijaya. Beliau ahli dalam Teknologi Agroindustri, Teknologi Pangan, dan Manajemen Rantai Pasok. Penelitiannya berfokus pada berbagai topik terkait proses agroindustri, pengembangan produk, dan pengelolaan limbah. Selain aktif mengajar, Riska Septifani juga anggota Asosiasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA). Selain itu, pada tahun 2018, Riska membuktikan dedikasi pada bidang keinsinyuran dengan mengikuti proses sertifikasi Insinyur Profesional Madya (IPM) yang diselenggarakan oleh Persatuan Insinyur Indonesia (PII). Sertifikasi ini menunjukkan kompetensi profesional Riska dalam bidang teknik, khususnya di ranah teknologi industri pertanian.
